Articles populaires – La gourmandise, source inépuisable de bonheur!

24 novembre 2015

Tucks, guacamole et crevettes marinées

Une verrine fraiche, très parfumée et relevée comme il le faut! Le guacamole se mange souvent accompagné de tortillas (sorte de chips) mais pourquoi pas le manger autrement pour changer!? Ingrédients pour environs 8 verrines : 3 avocats bien mures 2 tomates...

Posté par miamseve à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, apéro dinatoire, tomates, citrons, ail, coriandre, entrée, apéritif, crevettes, gingembre, beurre, avocat, avocats, huile d'olives, marinade, marinées, poivre, sel, tabasco, tucks

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2015

Escalope panée, fricassée champignons et tomates sur écrasé de pommes de terre et chou fleur

Nous mangeons beaucoup de légumes à la maison. Mon fils adore alors j'en profite car il parait que sa change souvent avec le temps... Mais parfois, c'est vrai que les légumes vapeurs ou cuit à l'eau c'est triste. J'ai donc voulu les travailler pour cette...

Posté par miamseve à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citrons, salades, œufs, champignons, diner, cercle, beurre, curly, escalope, escalope panée, farine, fricassée, original, paner, panure, pommes de terre, écrasé, repas, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2015

Brioche moelleuse

Une bonne brioche conçue en peu de temps malgrès quelques heures de repos pour qu'elle glonfle mais il faut voir le bon côté des choses, ça laisse le temps de faire d'autres choses! Ensuite, la cuisson est très rapide bref ca vaut le coup de s'y mettre...

Posté par miamseve à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bon, petit déjeuner, œufs, sucre, crème fraiche, boulangerie, brioche, confiture, doré, gonflée, gouter, lait, levure, levure boulangère, moelleuse, nutella, pain, pain perdu, patisserie, tendre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 octobre 2015

Foire au vin

J’ai eu l’opportunité de participer à la foire au vin organisé par le rotary club. Mon père et un de mes oncle reçoivent des invitions chaque année et là, j’ai accompagné mon petit papa. Nous avons été accueillis par des passionnés de vin et de champagne...

Posté par miamseve à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins, Genève, bordeaux, chablis, champagne, charmille, club, cépage, domaine des grandes maisons, la rame, meunnier, passy, rosé, rotary, rouge, salon, serveaux, terroir, vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2015

Lapin et petits légumes asiatiques

Ingrédients : 4 gigolettes de lapin 175g de pousses de bambous égouttées 50g de champignons noir déshydratés 20cl d'eau 100g de vermicelles de riz 2 c à s rases de miel 1 c à s de vinaigre de riz 2 c à s de nuoc mam 1 c à c de coriandre en poudre Sel,...

Posté par miamseve à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, miel, chine, chinois, nuoc nam, recette, vermicelle, champignons, vinaigre de riz, diner, asiatique, bambous, cercle, champignons noirs, gigolette, lapin, pousses de bambous, rapide

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 octobre 2015

Filet mignon et tagliatelles

Le filet mignon de porc est raisonnable à l’achat et il y en avait au petit simply a cîté l’autre jour donc je me suis laissée tenter! Mais comment le préparer ? J’ai donc fait des tonnes de recherches sur internet pour (comme dab) faire un mixte. Le...

Posté par miamseve à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: simple, persil, miel, recette, ail, carottes, diner, oignons, rapide, cocotte, filet mignon, fond de veau, laurier, mijoté, porc, sauce, tagliatelles, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2015

Samoussa boeuf, petits poids, curry

Une seconde version de samoussa avec cette fois si des saveurs plutôt indienne grâce à la saveur du curry qui domine. Comme pour la 1ère version, je prépare ces petites bricks pour l’anniversaire de Mahé, un de mes filleul chéri. J’ai donc congelé dans...

Posté par miamseve à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dinatoire, citrons, chine, chinois, ail, boeuf, bricks, carottes, coriandre, samoussa, apéritif, curry, diner, indien, oignons, petits poids

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2015

Légumes marinés

Etonnante recette de légumes marinés. Le gout est surprenant, un peu relevé grace aux herbes aromatiques, au ouvre et au vinaigre. Les quantités que j'indique m'on servies à remplir 50 verrines de 7 cl. Ingrédients : 6 poivrons rouges 500g d’haricots...

Posté par miamseve à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, ail, carottes, entrée, vinaigre de riz, sucre, oignons, thym, bouillons de légumes, haricots, légumes, macéré, marinés, poivrons, surprenante, vinaigre de vin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2015

Mini pancakes

Fan des apéros mais pas fan des gâteaux secs pour accompagner mon petit verre... Alors voilà pour changer des légumes taillés en petits bâtons, j'ai décidé de faire des petits pancakes et deux accompagnements. Le premier et une petite sauce citronnée...

Posté par miamseve à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dinatoire, citrons, persil, œufs, fromage, apéritif, thon, levure boulangère, pain, blancs en neige, ciboulettes, original, pancakes, fromage frais, saumon, blinis