La gourmandise, source inépuisable de bonheur!

21 octobre 2015

Filet mignon et tagliatelles

Le filet mignon de porc est raisonnable à l’achat et il y en avait au petit simply a cîté l’autre jour donc je me suis laissée tenter! Mais comment le préparer ? J’ai donc fait des tonnes de recherches sur internet pour (comme dab) faire un mixte. Le...

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Tags: simple, persil, miel, recette, ail, carottes, diner, oignons, rapide, cocotte, filet mignon, fond de veau, laurier, mijoté, porc, sauce, tagliatelles, thym

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20 octobre 2015

Saumon à l'ai et au persil

Rien de plus simple que cette recette de poisson. Frais ou congelé, le saumon est bon au gout et en plus, bon pour la santé! Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon avec leur peau Ail semoule Persil Sel, poivre Beurre et huile pour la cuisson...

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Tags: persil, ail, beurre, saumon, brocolis, cuisson rapide, poêle, riz

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20 octobre 2015

Mini pancakes

Fan des apéros mais pas fan des gâteaux secs pour accompagner mon petit verre... Alors voilà pour changer des légumes taillés en petits bâtons, j'ai décidé de faire des petits pancakes et deux accompagnements. Le premier et une petite sauce citronnée...

Posté par miamseve à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro dinatoire, citrons, persil, œufs, fromage, apéritif, thon, levure boulangère, pain, blancs en neige, ciboulettes, original, pancakes, fromage frais, saumon, blinis

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19 octobre 2015

Escalope panée, fricassée champignons et tomates sur écrasé de pommes de terre et chou fleur

Nous mangeons beaucoup de légumes à la maison. Mon fils adore alors j'en profite car il parait que sa change souvent avec le temps... Mais parfois, c'est vrai que les légumes vapeurs ou cuit à l'eau c'est triste. J'ai donc voulu les travailler pour cette...

Posté par miamseve à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, citrons, salades, œufs, champignons, diner, cercle, beurre, curly, escalope, escalope panée, farine, fricassée, original, paner, panure, pommes de terre, écrasé, repas, échalote

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17 octobre 2015

Verrine milka-chantilly et palets breton

"Nutella", "milka", "kinder", trois marques de chocolat bien connues et qui n'ont plus rien à prouver. En tout cas, pas chez moi! Je suis une grande fan et aujourd'hui j'ai bien envie d'en manger... J'imagine un dessert léger et fondant à souhait avec...

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Tags: chocolat, palet breton, spéculos, chantilly, milka, blancs en neige, boudoirs, crème fleurette, kinder, léger, légère, schoko bon, schokobons

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17 octobre 2015

Tartare mangue crevettes et tomates

Des saveurs exotiques pour cette entrée fraiche et pleine de couleurs alliant le sucré de la mangue et des tomates au salé des crevettes. Humm le sucré salé, j'adore et là bien que le sucré l'emporte, la combinaison est gagnante. EN plus, mon fils de...

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Tags: verrines, tomates, citrons, frais, sucré salé, été, entrée, crevettes, mangue, tartare, balsamic, ciboulettes, couleur, gingembre

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17 octobre 2015

Lapin et petits légumes asiatiques

Ingrédients : 4 gigolettes de lapin 175g de pousses de bambous égouttées 50g de champignons noir déshydratés 20cl d'eau 100g de vermicelles de riz 2 c à s rases de miel 1 c à s de vinaigre de riz 2 c à s de nuoc mam 1 c à c de coriandre en poudre Sel,...

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Tags: simple, miel, chine, chinois, nuoc nam, recette, vermicelle, champignons, vinaigre de riz, diner, asiatique, bambous, cercle, champignons noirs, gigolette, lapin, pousses de bambous, rapide

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17 octobre 2015

Brioche moelleuse

Une bonne brioche conçue en peu de temps malgrès quelques heures de repos pour qu'elle glonfle mais il faut voir le bon côté des choses, ça laisse le temps de faire d'autres choses! Ensuite, la cuisson est très rapide bref ca vaut le coup de s'y mettre...

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Tags: bon, petit déjeuner, œufs, sucre, crème fraiche, boulangerie, brioche, confiture, doré, gonflée, gouter, lait, levure, levure boulangère, moelleuse, nutella, pain, pain perdu, patisserie, tendre